松江文化情報誌『湖都松江』
湖都松江 vol. 04
特集:松江の食あれこれ
内容
巻頭随想 松江の食文化を考える /北川泉
- 変わるものと変わらぬものと~「外来者」の見た松江の食 /福賴尚志
- 玄丹そば /編集部
- 日本一の黒田セリ
- オイミサンのケンポ梨
- おふくろさん達のおしゃべり~こんな食材知っちょーかね~
- 地酒礼讃~飲まなきゃ損・損 /田川美穂
- 宍道湖七珍のエピソード
- グラビア 神々のふところ 宍道湖しじみ漁
- 松江市指定文化財(松江郷土館蔵) 大垣の影人形道具
- 新松江八景(Ⅱ) 宍道湖大橋晩夏 /江波潤一
- 松江南郊巡り ~国庁跡・国分寺跡・山代二子塚古墳を中心に~ /川島芙美子
- 堀ばたメモリィ(Ⅳ) /さかき淳
- シリーズ松江の町 雑賀町 /吉野蕃人
- 松江を舞台にした小説 再会の街 /古浦義己
表紙イラスト:吉田静佳